Escrito por Ángela Morales Cerchiaro Dietista-Nutricionista El huevo es un alimento que contiene proteínas de alto valor biológico, destaca por su contenido en todos los aminoácidos esenciales. También es un alimento muy versátil en cuanto a sus usos culinarios, ya...
Alimentación y mitos. El huevo: ¿aumenta el colesterol?
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