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Escrito por Ángela Morales Cerchiaro Dietista-Nutricionista En nuestro entorno la fruta se suele tomar como postre, desde hace un tiempo y con el auge de las nuevas tendencias en dieta como la dieta disociada se relegó a la fruta fuera de las comidas para no mezclar...

Escrito por Ángela Morales Cerchiaro. Dietista -nutricionista. La alimentación cambia mucho tras la cirugía bariátrica, además, se ha de ir progresando desde una textura y consistencia más blanda, líquida, a la más sólida. Este tipo de cirugía ayuda a seguir una dieta...

Escrito por Ángela Morales Cerchiaro. Dietista -nutricionista. Aunque la cirugía bariátrica es una opción eficaz y definitiva para el tratamiento de la obesidad presenta ciertos riesgos como el riesgo de déficit de micronutrientes (vitaminas y minerales) que influyen...

El éxito de la cirugía depende de la adquisición de hábitos saludables. El objetivo no solamente es la pérdida de peso o llegar a un peso objetivo o ideal si no conseguir la salud. Para ello es imprescindible el seguimiento del cirujano, dietista nutricionista,...

El sistema de recompensa es un mecanismo del cerebro que se activa ante una conducta placentera y que aumenta la probabilidad de repetir esa acción. Este sistema se activa como consecuencia de la liberación de dopamina y oxitocina en nuestro cerebro, causada por la...