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Recomendaciones para reforzar el sistema inmunitario
El sistema inmunitario es complejo y tiene muchos elementos que se coordinan entre sí, para entre muchas otras funciones, ofrecer una respuesta eficaz a los agentes externos como bacterias, virus y otros patógenos que puedan comprometer nuestro estado de salud.
Nuestra salud está condicionada a la alimentación diaria, existen muchos estudios científicos que relacionan la alimentación con el funcionamiento del sistema inmunitario, por ello, mantener un buen estado nutricional es esencial para el correcto funcionamiento de nuestras defensas.
Aunque no existe ningún alimento o dieta que sirva para prevenir o tratar la COVID19 existen recomendaciones orientadas al aporte de nutrientes, vitaminas y minerales que pueden contribuir al fortalecimiento del sistema inmune entre otros están la vitamina A, C, D, selenio, zinc, glutamina, cobre, hierro y ácido fólico.
A continuación, te ofrecemos las claves de la alimentación para reforzar el sistema inmunitario.
9 claves para reforzar el sistema inmunitario
1. La alimentación deberá de ser suficiente, variada y equilibrada. Priorizaremos el consumo de productos frescos de temporada y producto local de esta manera evitaremos la monotonía de la dieta.
2. Mantener un adecuado aporte de calorías: debemos tomar las calorías necesarias, ni más ni menos, adaptándolas a la actividad física que hagamos. Cualquier desequilibrio por exceso o defecto repercutirá en la función inmune.
3. Consumir grasas saludables y de calidad: conviene llevar acabo una dieta baja en grasas, sobre todo, evitando grasas trans y saturadas. En su lugar, será mejor optar por alimentos que aporten grasas esenciales (omega 3 y omega 6) como el aceite de buena calidad como el aceite de oliva, pescado azul y frutos secos.
4. Consumir suficientes verduras, hortalizas y frutas: consumiendo estos alimentos aseguraremos el aporte necesario de vitaminas y minerales. Algunos de ellos directamente implicados en la inmunidad como la vitamina C, E, vitaminas del grupo B, zinc o el selenio.
5. Consumir de alimentos fermentados: varios estudios sugieren que el consumo de lácteos fermentados como kéfir o yogures contribuyen al mejor funcionamiento del sistema inmune además de aumentar al aporte de vitamina D, esencial para el buen funcionamiento de las defensas. Será preferible que estos sean bajos en grasas y su variedad natural, sin azúcares añadidos. Otros productos fermentados interesantes serían los encurtidos o la kombucha.
6. Mantenerse activo: realice actividad física adaptada a sus gustos y capacidades. Programe las sesiones de ejercicio y fíjese una rutina.
7. Dormir entre 6 y 8 horas al día: un correcto descanso es necesario para mantener el buen funcionamiento del sistema inmune.
8. Reducir y minimizar el estrés ya que es un factor que puede afectar a funciones orgánicas y reduce la efectividad del sistema inmune.
9. Evitar el tabaco y el alcohol son productos tóxicos y está científicamente demostrado que altera el funcionamiento de las células inmunitaria.
¿Qué alimentos deberíamos consumir?
– Frutas: especialmente los cítricos (naranja, mandarinas, clementinas, limón, pomelo, etc.), arándanos, papaya y fresas.
– Verduras y hortalizas:
o Verduras de hoja verde y crucíferas: espinaca, rúcula, col, coles de Bruselas, brócoli, coliflor, grelos, etc.
– Lácteos fermentados: yogur o kéfir
– Aceite de oliva
– Pescado azul: preferiblemente pequeños ya que acumulan menos metales pesados: sardinas, jurel, caballa, anchoa o boquerones.
– Alimentos proteicos: huevos, pescado, carnes blancas, legumbres, etc.
Si le han operado recientemente de cirugía bariátrica, ¿Debe tener alguna precaución especial?
Los pacientes que han sido sometidos a cirugía bariátrica recientemente deben recordar que hasta los dos meses o dos meses y medio no se introducirán los alimentos con fibra como las legumbres o las verduras de hoja verde hasta entonces podrán tomarlas en forma de puré.
La fruta que se consuma mejor que esté cocida y/o madura.
Deberán ir probando la tolerancia aquellos alimentos más grasos como el pescado azul y optaremos siempre por los cortes más magros de las carnes. Será recomendable el consumo de lácteos bajos en grasa por su contenido en proteínas, calcio y vitamina D.
Cumpla con su tratamiento de suplementación habitual tomando diariamente su multivitamínico y demás suplementos pautados.
Para cualquier duda o pregunta sobre suplementación o sobre su dieta consulte con nuestras endocrinólogas y dietistas-nutricionistas de la Unidad de Obesidad. Consulte fuentes oficiales y fiables de información y #QuédateEnCasa.
Artículo escrito por Ángela Morales.
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